Katzie Guy-Hamilton

Katzie Guy-Hamilton是一位全国公认的糕点厨师和创意人士,现在是奢侈健身品牌Equinox的餐饮总监。在进入高性能健康世界之前,Katzie负责巧克力品牌Max Brenner International的全球食品和饮料和创新。她负责中央车站(Grand Central)君悦酒店(Grand Hyatt)纽约旗舰店的糕点部门,以及引领潮流的王牌酒店(Ace Hotel)著名的糕点项目。她曾在加州沃尔夫冈·帕克的贝弗利山庄Spago接受糕点专家雪莉·雅德的培训。她毕业于法国烹饪学院,并获得了2011年度杰出校友奖。Katzie的天赋为她赢得了第二季电视烹饪比赛的席位顶级厨师:只是甜点。她被评为美国十佳糕点厨师之一甜点专业杂志在2014年。

Katzie在哈勒姆的Goal4Kids教健康烹饪,并联合主持十月舞会,使天主教大姐大兄组织受益。她体现了中间用心生活的理念,是综合营养研究所(Institute for Integrative Nutrition)认证的健康教练。Katzie的使命是激励其他人通过干净的饮食、美味的放纵和一种综合健康的集体方法来学习他们最快乐的自我。卡齐出现在福克斯网络、玛莎·斯图尔特电台、哥伦比亚广播公司、食品网络、布拉沃电视,以及国际上的日本、澳大利亚和韩国媒体,以及各种印刷和数字出版物。


足够干净
回归基本,给甜点留点空间
通过Katzie Guy-Hamilton
纸面板| $24.95 US / $32.95 CAN

糕点师凯蒂·盖伊·汉密尔顿(Katzie盖伊·汉密尔顿)实现了她的梦想——代表麦克斯·布伦纳巧克力环游世界——但她的旋风般的生活方式开始损害她的健康。她通过吃得干净开始了健康之路,但很快意识到一些重要的东西是……继续阅读