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ISBN:9781615192144
发布:2014年9月23日
价格:$ 15.95 US / $ 23.95 CAN
平装 272页
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农场的召唤
肮脏,家庭烹饪和寻找自己的意外的一年
经过Rochelle Bilow.

一位冉冉升起的明星食品作家,养殖和烹饪,爱和自我发现的一种充满养殖和烹饪的回忆录

罗谢尔·比洛(Rochelle Bilow)是一名受过传统训练的厨师,也是一名有抱负的美食作家。当她开始写一篇关于纽约中部一家小型可持续CSA农场的简介时,她正为一颗破碎的心和尚未起步的事业感到沮丧。最多,她希望能得到一件可爱的乡村城市女孩的作品。但是,她只干了一天的草包搬运、喂猪和敲枫汁,就被迷住了:空气很新鲜,她的肌肉也很有用,从农场工人们在一天结束时聚集的厨房里飘来的气味令人陶醉。

添加一个甜蜜但神秘的年轻农民,他们的深情凝视符合自己,而且农场的召唤被设置为运动。这个诱惑回忆录图表展开的意外年份,因为Rochelle沉浸在农场的生活中。她烹饪了四季的新鲜从地球生产(如诱人的番茄焗烤肉和用剃须的韭菜的烤肉砂锅),抓住了较多的渲染猪油点,并开始感受到困境她终于找到了她的利基 - 所有人,同时对那个英俊的蓝眼睛的农民挣扎。

诚实,有自知之明,非常温柔,农场的召唤适合任何幻想过简单生活或深陷爱河的人。

这是一个生动、迷人的成长故事,还有经过农场试验的食谱。”- - -每周出版商

美食家和想要成为农民的人会喜欢这本回忆录,并且会支持毕洛,因为她回应了自己的农场召唤图书馆杂志

“[罗谢尔] Bilow为每场场景带来敏感性,具有丰富的食物和农场生活,从洗涤新鲜的鸡蛋到渲染猪油。[她]提供读者一个缓慢煮熟的故事,带着温柔和融合的口味随着时间的推移而丰富。“ -Kirkus评论

“Bilow对食物和烹饪的热爱实际上滴下了令人垂涎的细节的页面。” -摔碎

"我现在被一本很棒的新书迷住了,书名是农场的召唤。在每个章节结束时[是]诚实的菜肴。。。这庆祝季节性,农场到桌饮食的赏金和美丽。Rochelle不仅卷起了她的袖子,在牲口中捣碎,她每周过往的农场厨房里都收获了许多饭菜,充满了心灵和心脏。“ -农业博客德赢vwin 首页

罗谢尔·毕洛(Rochelle Bilow)向我们展示了CSA农场的幕后运作,以及陷入爱河的错综复杂。直到有了毕洛的书,我才忘记舞蹈是多么脆弱。”
-凯瑟琳的朋友,作者由农场击中富有同情心的食肉动物, 和羞怯的

“对于曾经喝过农场爱的想法的人来说,一个美味的回忆录。当她唱歌一个蓝色的颂歌来为桌上的生命和完整的爱情歌曲唱歌时,你不禁欢呼。起泡的番茄焗烤肉是惊人的,培根枫叶玉米面包将在这里常规是常规的。这个女孩可以做饭和写作。这是一个令人兴趣的组合。“
-艾伦·史汀生作者泥季好悲伤!在一个小佛蒙特镇的生活

“Rochelle Bilow已经完成了不可能的事:让我想住在农场。我不是农民或美食家或女性,我无法贬低。她以某种方式让黄油性感。“
-杰夫·威尔塞,作者男子气概的格言在第一次约会时可以和他一起睡觉

如果你想找一本详细描述农场里所有居民的生活圈的书,包括动物、蔬菜和人类,罗谢尔·比洛的书农场的召唤是一件好事。在纽约州的纽约农场上覆盖全年的生活,工作,烹饪和爱,她的书是坦率,内脏,真诚和美味的。自从阅读它以来,我并没有以同样的方式看待农民的市场,这是一件非常好的事情。“
-阿什利英语,作者手工制作的生活一年的馅饼建筑乡村舒适设施和《家庭生活》系列节目

“抓住小说,农场的召唤沉浸在一个有抱负的食品作家的旅程,从城市到国家,因为罗谢尔·比洛威爱上了一个农民,并学会用真正的食物做饭。这种精美的书面,诚实和生动的回忆录吸引了读者,让我们分享Rochelle在春天泥浆中的黄油搅拌,寒冷的岩石挑选的失败尝试,以及欣赏友谊的陪伴的陪伴的陪伴。“
-安娜•赫斯作者周末HomeSteader.

如果你曾经对农场生活有过浪漫的想法,罗谢尔·比洛(Rochelle Bilow)就会在这本甜蜜的书中一季一季地讲述这些想法。她的经历将读者带进了一个他们可能永远不会直接接触到的世界,完整的从农场到餐桌的真实生活。她和一个农民之间的浪漫故事(以及生活方式本身)只会让故事情节更加精彩,也会让你更加欣赏毕洛全身心投入的情感之旅。”
-艾琳·拜尔斯穆雷作者搭打:在新英格兰牡蛎农场的生活

这本书讲述了很多人都渴望的健康和幸福的秘密。罗谢尔·比洛(Rochelle Bilow)的回忆录歌颂了真正的食物、努力工作的价值,当然还有肆无忌惮的爱。如果你对这种简单的乡村生活感兴趣,那么这本书就是为你准备的!”
-蒂姆•年轻作者意外农民

这是一个非常有趣的故事,让读者更深入地了解罗谢尔·比洛(Rochelle Bilow)那一年的农耕和浪漫。幽默,诚实和辛酸,这是一个引人注目的观察她的烹饪,爱,和生活在CSA农场。”
-leigh tate,作者5亩和梦想

Rochelle Bilow.是一位食品作家和古典训练的厨师,来自法国烹饪学院的经典烹饪艺术中的巨大熟练。作为员工作家BonAppétit.她采访了厨师,涵盖了食物趋势和季节性烹饪。她的写作也出现了可食用的五指湖区《今日美国》, 这锡拉丘兹后标准食品旅行者, 和别的。她住在布鲁克林。