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国际标准图书编号:9781615192083
发表:2014年9月9日
价格:19.95美元/ 25.95美元罐
平装书 :328页
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无过敏的食品室
制作你自己的主食,零食,和更多不含小麦,麸质,乳制品,鸡蛋,大豆或坚果的东西
通过科莱特马丁

没有前八个过敏原或麸质的美味和经济的储层钉书钉,小吃和饭菜

食物过敏使杂货店努力购物:购物者可能会花费数小时仔细审查标签,没有运气,或者购买价格过高的产品,其成分列表像化学教科书一样阅读。在家里制作储藏室钉可以节省时间,能源和金钱 - 确保安心。

无过敏的食品室帮助读者用自制的方式储存他们的碗柜、冰箱和冰柜。科莱特·马丁(Colette Martin)分享了100多种食谱,从混合面粉、非乳制品和代鸡蛋等基本食材开始,然后把它们做成比商店里买的更好的必需品。葵花籽黄油,汉堡面包,仿凯撒酱,油炸圈饼,皮塔饼和动物饼干只是一个样品!

“对于为食物过敏的人烹饪的人来说,一个坚实的资源。。。。本书清晰的写作,明亮的摄影和关于无过敏烹饪的丰富知识使其成为越来越多的食物过敏的烹饪食谱的价值。“ -图书馆杂志

这本书为快速用餐、外出用餐提供了出色的解决方案,以及提前做好准备的方法。只要稍加注意和准备,它就会成为你厨房里的珍贵物品。孩子们也会喜欢你做的!”- - -圣地亚哥书评

“用这些原创的、经过考验的食谱一步一步地说明,你可以克服不吃小麦、麸质、乳制品、鸡蛋、大豆或坚果的困难,你不会因为过敏而感到受限,相反,你会觉得机会的世界已经打开了。女人和家

“[Martin's]食谱使烹饪过敏的烹饪经济,以及新手厨师的可行性。。。我肯定会推荐免费的过敏垃圾桶。“ -今天的营养师

无过敏的食品室对任何有多种食物过敏的人来说,这是一个胜利,使烹饪变得简单,容易获得,而且有趣。忘记在加工食品的雷区中导航吧!科莱特的自制主食自然、新鲜、美味,让家庭厨师创造各种各样的健康菜肴。这本书是一个惊人的资源,将提供无尽的灵感。”
- - - - - -苔丝大师,作者搅拌机女孩

“和无过敏的食品室Colette Martin已经应用了她的个人经验和广大知识,以创造一种制作和吃安全膳食的现象资源,而不会冒着前8名最常见的食物过敏原,这是没有小的任务。读者不仅会更好地了解自己的食物过敏,而且还可以配备新的和令人兴奋的膳食和零食选择。从准备自己的沙拉酱享受无过敏原烟机,小林覆盖她精彩的新食谱中的所有基地!“
- - - - - -大卫史库塔斯,医学博士,俄亥俄州哥伦布市全国儿童医院的过敏专科医生和儿科助理教授

“不再有‘可能含有’的标签;从自制的薄饼和烘焙混合料到带有樱桃香草果酱的烤面包挞,都被塞进了这个自己动手的梦想中!无过敏食品储藏室是一个巨大的资源,触及安全饮食的每一个角落和缝隙,甚至允许初学者进入他们的厨房信心。”
- - - - - -艾丽莎弗莱明,GodairyFree.org的创始人,高级编辑过敏寿命杂志

“Colette Martin知道,当您喂养一个具有多种食物过敏的家庭时,最好和最安全的方式享受您所爱的食物就是让他们从家里划伤。从烤面包机挞牧羊人馅饼到布朗尼叮咬,无过敏的食品室为孩子携带的食谱提供覆盖早餐,小吃,主餐和甜点。But you’ll especially appreciate Martin’s guidance on substitutions for common allergens such as dairy and eggs, as well as how to make allergen-free versions of pantry staples that can form the foundation of your family’s cooking, whether from the pages of this book or another beloved recipe.”
- - - - - -凯莉和彼得·布朗斯基,无麸vwin德赢娱乐网质家庭最爱和手工无麸质烹饪的共悼

无过敏的食品室将猜测从烹饪中汲取限制饮食,并为新手厨师和旧专业人士开辟了新的门!易于遵循的食谱,包括在无过敏票价(汉堡包,油煎面包,烤面包片,烤面包片,烤面包片)中难以来的那些!),这本食谱是一个必须为任何人提供的避免常见的食物过敏原。“
- - - - - -玛丽乔Strobel,执行董事,美国嗜酸性疾病的合作伙伴关系

无过敏的食品室是一个患有食物过敏的人的必须有必要。Colette Martin Demyties将经常混淆的“替换”世界,使家庭厨师能够在食物中进行控制。在本书的页面中,您将找到许多巧妙的方式来混淆您需要储存良好的食品室所需的一切,以及丰富的新配方使用您的新工具套件。无论您是想它可以吗,堵塞它,融合,打扮,酱,酱,烤,或烹饪,在这里有一些东西。“
- - - - - -西布莉帕斯卡,作者无过敏和轻松烹饪无过敏原面包师的手册Cybele的fta eat创始人

“任何有多种食物反应的人都应该买这本书!”我看不出有多少病人的生活被科莱特·马丁改变了。无过敏的食品室是一个很好的资源。“
- - - - - -斯蒂芬•Wangen博士IBS治疗中心医疗主任

“Colette Martin是一家敬业的食物过敏母亲和倡导者,他们花了十年来开发出美味过敏原餐的食谱。通过与我们分享她的洞察力和创作无过敏的食品室,科莱特再次帮助我们大大扩大了选择的广度,我们可以为我们的食物过敏的孩子。有了科莱特,我们不必在口味和营养上妥协。”
- - - - - -保罗·霹雳托,体外的创始人兼首席执行官,食物过敏倡导者和三个食物过敏儿童的父亲

“食物过敏的诊断意味着许多最喜欢的餐点,小吃和调味品成为禁止限制。无过敏的食品室是一本指南书,为您了解如何用安全,制造的at-at-home的食物替换这些最爱,您认为您必须放弃。COLETTE的致力如何为新手烹饪或贝克提供一种方式在厨房里有信心。“
- - - - - -Lynda Mitchell,副总统,食物过敏症的儿童,是美国哮喘和过敏基金的司

“我被Colette Martin的承诺谦卑,赞赏她的辛勤工作,她的精神和本书的内容。作为厨师和倡导者,我期待实施一些食谱无过敏的食品室在南角的厨房里。”
- - - - - -基思诺曼,南点酒店、赌场和水疗中心助理行政总厨和食品安全经理

凡说、我现在作甚麽呢。在一个孩子被诊断出多种危及生命的食物过敏后,科莱特·马丁找到了答案。她为我们提供了另一个世界的指南,如何按照合乎逻辑的步骤来喂养一个食物过敏的家庭,让任何人都能成为一个更好的厨师。跟随科莱特,你的家人不会错过任何有味道,多样性和营养的东西。”
- - - - - -亨利•埃利希asthmaallergieschildren.com的编辑和作者食物过敏:中医,西方科学,寻找治愈

“最后!多亏了科莱特·马丁(Colette Martin),食物过敏群体可以制造我们所有的烹饪渴望和必需品,从饭菜到美味小吃再到烘焙主食。有了精确的解释,食谱无过敏的食品室很容易平易近人。不,科莱特·马丁不会围绕短寿的、预处理的“替代”食品建立概念。她的返璞归真的烹饪方法为我们这些与多种食物过敏和限制作斗争的人提供了像世界上其他地方一样吃东西的方法……甚至可能更好。”
- - - - - -苏珊韦斯曼,作者喂养伊甸园
科莱特·马丁的书

科莱特马丁是一位食物过敏的妈妈,也是烘焙无过敏原食物的专家。当她的儿子被诊断为多种食物过敏时,她不得不重新设计家人的饮食方式。科莱特最初是在祖母的厨房里学会用小麦、黄油、牛奶和鸡蛋烘焙的,她深知如何改造厨房以适应多种食物过敏。