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          介紹面條的作文800字:濃濃面香情

          專題:作文題目 | 時間:2019-12-06 | 來源:作文大全 | 人氣:0

          中國物大地博,有各種各樣的美食,面食就是其中的一類。我吃過許多各有特色的面,比如:甘肅的蘭州拉面,山西的大同刀削面,武漢的熱干面……

          然而最讓我忘不了的卻只有三種面:蘭州拉面,大同刀削面和媽媽做的番茄蓋澆面。

          蘭州拉面

          蘭州拉面已有200年的歷史了,是一道聞名全國的特色小吃

          前段時間,我有幸品嘗了這道聞名全國的小吃。果真名不虛傳。

          面館里干凈整潔,點好面后,只見拉面的師傅張開手臂,用力伸拉。不消幾下,剛剛還只是一團圓圓面團的面就變成了數不清的大小勻稱的面條。潔白的面條在翻騰的水中遨游,不一會就煮熟了。等面煮熟,用一雙大竹筷將面撈起來,放在早就準備好的牛肉湯中,再撒上蔥花香菜,放上牛肉、蘿卜,一碗面就好了。

          這時端上桌來,擺在你面前的就是一碗熱騰騰的牛肉拉面了。潔白的瓷碗,深棕色的湯底,鮮艷的紅辣椒,看著就引人胃口大開。切成薄片的牛肉,散發著醬香味。再撒上嫩綠的香菜,與潔白的白蘿卜又形成鮮明的色彩對比。只要一小口就能帶給你最大的味覺享受。

          蘭州拉面的價格也很公道,老少皆愛。難怪是有名的美食了。

          大同刀削面

          在我心中蘭州拉面排名算第三,那第二名則當之無愧是大同的刀削面。

          相比其它各種面條,最大的不同就是刀削面是片狀的,而其它面條多為條狀。

          刀削面的口味清淡,但并非寡淡,相反有滋有味。面湯不似蘭州拉面口味豐富,香氣濃郁。但卻別有一番風味,回味無窮不膩口。刀削面面片不大,只有一片葉子的大小。在清淡、微帶翠綠色的面湯中,如同月牙一般潔白無瑕,白玉般的細膩。頗有幾分“輕舟短棹,綠水逶迤”的韻味。

          吃刀削面吃的就是一個有趣。面剛上時如同一幅畫。耐心的等一會兒,浮在上面的面片便沉了下去,只看得見上面青亮的湯。這便又是一幅畫。

          一碗刀削面下肚,既飽了眼福,又跑了口腹之欲,還又感幾分樂趣。

          雞蛋番茄面

          相較于前兩種面,我最愛的還是媽媽做的愛心番茄面。通常上學的早上媽媽總會給我做面條,因為面條既飽肚子,又有營養。

          如果第二天早上要做面,媽媽通常會在前一天的晚上把番茄丁切好。做好準備,為早上節省時間。媽媽每天早上煮面,一般是煮雞蛋番茄面。一邊將雞蛋和番茄煮成湯,一邊將面煮好。再將湯汁澆在上面,這樣做既保留了營養,又節省了時間。

          也許媽媽做面并不如前兩種面好吃,但是在我的心里媽媽做的面是最好吃的。因為我知道在這面里包含了媽媽對我的愛。

          廣闊的世界有各種各樣的面,每一種面都包含了不一樣的情……

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